Kışın en vazgeçilmezlerinden olan kestane fırında nasıl yapılır bunun tüm detaylarını sizler için paylaştık.
Fırında Kestane Tarifi (Püf Noktalarıyla)
Kestane, kış aylarının en sevilen lezzetlerinden biridir. Fırında kestane, kestanenin doğal lezzetini koruyarak pişirmenin en kolay yollarından biridir.
Malzemeler:
- 1 kg kestane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Kestanelerin kabuklarını soyup, üzerlerine çapraz çizikler atın.
- Kestaneleri fırın tepsisine dizin.
- Üzerine tuz ve karabiber serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kestaneler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Kestaneleri pişirmeden önce kabuklarını soymak, pişirme süresini kısaltacaktır.
- Kestanelerin üzerine çapraz çizikler atmak, kabuklarının daha kolay soyulmasını sağlayacaktır.
- Kestaneleri fırına vermeden önce üzerlerine tuz ve karabiber serpmek, lezzetini artıracaktır.
- Kestaneleri fırında fazla pişirmek, yumuşamasına ve tadının bozulmasına neden olabilir.
İpuçları:
- Kestaneleri fırında pişirirken, fırın kapağını arada bir açarak kontrol edin.
- Kestaneler piştikten sonra, fırın içinde 10-15 dakika daha bekletin. Bu sayede, kestanelerin tatları daha iyi oturacaktır.
- Kestaneleri pişirdikten sonra, kabuklarını soyup, içlerini kaşıkla çıkarın.
- Kestaneleri ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Fırında kestane, yapımı kolay ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarifi uygulayarak, evinizde kolayca fırında kestane pişirebilirsiniz.
