Sizler için fırında karnabahar nasıl yapılır tüm detayları ile araştırdık
Fırında Karnabahar Tarifi: Nefis ve Pratik
Karnabahar, vitamin ve mineral bakımından zengin, sağlıklı bir sebzedir. Fırında karnabahar ise hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu tarifle, fırında karnabaharı hiç olmadığı kadar lezzetli bir şekilde yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı rendelenmiş domates
- 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1/4 su bardağı un
- 1/4 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Karnabaharı çiçek çiçek ayırın ve yıkayın.
- Bir tencereye su ve tuz ekleyin ve kaynatın.
- Karnabaharları kaynayan suya ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Karnabaharları süzüp soğumaya bırakın.
- Bir kapta zeytinyağı, sıvı yağ, un, süt, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosa rendelenmiş kaşar peyniri, rendelenmiş domates ve rendelenmiş havuç ekleyin ve karıştırın.
- Fırın kabını yağlayın ve üzerine karnabaharları yerleştirin.
- Üzerine hazırladığınız sosu dökün.
- 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Püf Noktaları:
- Karnabaharları fazla haşlamamaya dikkat edin.
- Sosu çok koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
- İsteğe göre sosa sivri biber, mantar, soğan gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bu tarifin Google'da olmayan bir özelliği, sosa rendelenmiş havuç eklenmiş olmasıdır. Havuç, karnabahara hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır. Ayrıca, sosa kaşar peyniri eklenmeden önce rendelenmiş domates eklenerek sos daha da lezzetli hale getirilmiştir.
Bu tarifi denerseniz, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın.
