Sizler için tüm detayları ile sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır en güzel şekilde açıkladık.
Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır? (Püf Noktalarıyla)
Sütlü irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve yapımı kolay tatlılarından biridir. Hem misafirlere hem de aileye sunulan sütlü irmik tatlısı, farklı şekillerde yapılabilir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- Tencereye sütü, irmiği ve şekeri alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- İrmik iyice özleşene kadar pişirmeye devam edin.
- Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Tereyağı ve nişastayı bir kasede karıştırıp, tenceredeki karışıma ekleyin.
- Bir taşım daha kaynatıp, limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
- Soğuyan tatlıyı servis kaselerine paylaştırın.
- Üzerini ceviz, fındık veya tarçınla süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları:
- Sütlü irmik tatlısını yaparken, irmiğin iyice özleşmesi önemlidir.
- İrmik iyice özleşmezse, tatlının kıvamı sert olacaktır.
- Tatlıyı ocaktan aldıktan sonra, limon suyunu ekleyin. Limon suyu, tatlının rengini korumasına yardımcı olur.
- Tatlıyı soğuduktan sonra servis edin. Sıcak servis ederseniz, tatlının kıvamı yumuşayacaktır.
İpuçları:
- Tatlının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, sütünüzü taze ve doğal olarak sağılmış sütten kullanın.
- Tatlının daha akışkan olmasını istiyorsanız, nişasta miktarını artırabilirsiniz.
- Tatlının daha kıvamlı olmasını istiyorsanız, nişasta miktarını azaltabilirsiniz.
- Tatlının üzerine, damla çikolata, hindistan cevizi veya çilek de ekleyebilirsiniz.
Sütlü irmik tatlısı, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifi uygulayarak, evinizde kolayca sütlü irmik tatlısı yapabilirsiniz.
