Çölyak hastalığı belirtileri nelerdir ve özellikle çölyak hastalığı nedir tüm detayları ile sayfamızda.
Çölyak Hastalığı Nedir?
Çölyak hastalığı, gluten içeren gıdaların tüketimine karşı otoimmün bir reaksiyondur. Gluten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Çölyak hastalığı olan kişilerde, gluten, ince bağırsakta hasara neden olur. Bu hasar, besinlerin emilimini engelleyebilir ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
Çölyak Hastalığı Nasıl Bulaşır?
Çölyak hastalığı, otoimmün bir hastalıktır. Bu, bağışıklık sisteminin vücudun kendi dokularına saldırmasına neden olduğu anlamına gelir. Çölyak hastalığının nedeni tam olarak bilinmemektedir, ancak genetik ve çevresel faktörlerin rol oynadığı düşünülmektedir.
Çölyak Hastalığı Belirtileri Nelerdir?
Çölyak hastalığı, her yaşta ortaya çıkabilir. Ancak, genellikle çocukluk çağında teşhis edilir. Çölyak hastalığının belirtileri şunlardır:
- İshal
- Karında şişkinlik ve gaz
- Kilo kaybı
- Yorgunluk
- Anemi
- Kemik ağrısı
- Ciltte döküntü
Çölyak hastalığı, bazı durumlarda daha ciddi komplikasyonlara neden olabilir. Bu komplikasyonlar şunlardır:
- Büyüme ve gelişme geriliği
- Vitamin ve mineral eksiklikleri
- Osteoporoz
- Tip 1 diyabet
- Tiroid hastalığı
- Otoimmün karaciğer hastalığı
- Beyin hasarı
Çölyak Hastalığı Tedavisi Nedir?
Çölyak hastalığının tek tedavisi, glutensiz bir diyete uymaktır. Glutensiz bir diyet, çölyak hastalığının belirtilerini ve komplikasyonlarını önlemeye yardımcı olur.
Çölyak Hastalığından Korunma Yolları Nelerdir?
Çölyak hastalığından korunmanın kesin bir yolu yoktur. Ancak, aşağıdaki önlemler, çölyak hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir:
- Ailesinde çölyak hastalığı olan kişiler, glutensiz bir diyete uymalıdır.
- Hamile kadınlar, glutensiz bir diyete uymalıdır.
- Anne sütü alan bebeklere, glutensiz mama verilmelidir.
Çölyak Hastalığı Hakkında Ek Bilgiler
- Çölyak hastalığı, dünya çapında yaklaşık 1 milyon insanı etkilemektedir.
- Çölyak hastalığı, kadınlarda erkeklerden daha yaygındır.
- Çölyak hastalığı, genetik bir hastalıktır. Çölyak hastalığı olan kişilerin birinci derece akrabalarında çölyak hastalığı olma riski, genel popülasyona göre yaklaşık 10 kat daha yüksektir.
Sonuç olarak, çölyak hastalığı, ciddi komplikasyonlara neden olabilen bir hastalıktır. Çölyak hastalığı belirtileri gösteren kişilerin, bir doktora başvurması önemlidir. Çölyak hastalığı teşhisi konan kişilerin, glutensiz bir diyete uyması gerekir.
Çölyak Hastalığı ve Beslenme
Çölyak hastalığı olan kişiler, gluten içeren tüm gıdalardan kaçınmalıdır. Gluten içeren gıdalar şunlardır:
- Buğday
- Arpa
- Çavdar
- Bulgur
- Yulaf
- Buğday kepeği
- Arpa kepeği
- Çavdar kepeği
- Buğday nişastası
- Arpa nişastası
- Çavdar nişastası
Çölyak hastaları, glutensiz bir diyetle beslenerek, sağlıklı ve dengeli bir şekilde beslenmeleri mümkündür. Glutensiz besinlerin çeşitleri giderek artmaktadır. Glutensiz ekmek, makarna, bisküvi, kek, kurabiye, pizza, börek, pasta gibi gıdaların yanı sıra, glutensiz un, glutensiz bulgur, glutensiz mısır unu gibi malzemeler de marketlerde ve eczanelerde bulunabilmektedir.
Çölyak hastaları, glutensiz bir diyet uygularken, aşağıdaki noktalara dikkat etmesi önemlidir:
- Glutensiz gıdaları satın alırken, etiketleri dikkatlice okuması gerekir.
- Glutensiz gıdaları hazırlarken, gluten içeren gıdalarla temas etmemesine dikkat etmesi gerekir.
- Glutensiz gıdaları pişirirken, gluten içeren gıdaların piştiği aynı tencere, tava ve fırınları kullanmaması gerekir.
Çölyak hastaları, glutensiz bir diyet uygularken, bir beslenme uzmanından yardım alması faydalı olabilir.
